老化や病気の原因として、よく耳にしてきた【酸化】
これは簡単に言うと、活性酸素によって、体の中がサビてしまうことです。
一方、老化や病気のもう一つの原因で、最近よく耳にするのが【糖化】です。
こちらは、血液中の余分な糖によって、体の中が焦げてしまうことをいいます。
【酸化】も【糖化】も美容と健康の大敵ではありますが、研究によると、【糖化】の方が、老化のスピードを速めることが判ってきたそうです。
そんなコワ~い【糖化】ですが、食生活の見直しで糖化対策が期待できると言われています。
【糖化】とは・・・・
私たちの体内の「タンパク質」と食事から摂る「糖」が反応することをいいます。
この【糖化】によってできる物質は老化物質で、コレが体内に溜まることで、人の体を老化したり、太りやすくなることが判ったのだそうです。
【糖化】は、体や肌をたるませ、糖尿病・高血圧・肥満といった生活習慣病の原因にもなると言われています。
甘いものやご飯・麺類などの炭水化物が大好きな方は要注意!!
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